長芋ｿﾃｰ☆5分激ｳﾏ簡単

長芋ｿﾃｰ☆5分激ｳﾏ簡単-レシピのメイン写真

長芋ｿﾃｰ☆5分激ｳﾏ簡単

オタコタパンダ @cook_40048701

5分簡単ﾍﾙｼｰ美味♪外はｶﾘｯ、中はﾎｸﾎｸ(*^^*)皆さんｼﾞｬｶﾞｲﾓと間違えﾏｽ(^^)1度作ったらﾔﾐﾂｷ!
このレシピの生い立ち
長芋の新しい食感を味わって下さい♪ｻｯﾊﾟﾘした味付けです。A)味付けせず、ｿﾃｰ長芋＋塩辛、ｿﾃｰ長芋＋明太子しそﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｿﾃｰ長芋＋ﾄﾛｹﾙﾁｰｽﾞ＋七味もｵｽｽﾒ。お手軽にｲﾛｲﾛお試し下さい。

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オタコタパンダ @cook_40048701

5分簡単ﾍﾙｼｰ美味♪外はｶﾘｯ、中はﾎｸﾎｸ(*^^*)皆さんｼﾞｬｶﾞｲﾓと間違えﾏｽ(^^)1度作ったらﾔﾐﾂｷ!
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長芋の新しい食感を味わって下さい♪ｻｯﾊﾟﾘした味付けです。A)味付けせず、ｿﾃｰ長芋＋塩辛、ｿﾃｰ長芋＋明太子しそﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｿﾃｰ長芋＋ﾄﾛｹﾙﾁｰｽﾞ＋七味もｵｽｽﾒ。お手軽にｲﾛｲﾛお試し下さい。

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長芋の新しい食感を味わって下さい♪ｻｯﾊﾟﾘした味付けです。A)味付けせず、ｿﾃｰ長芋＋塩辛、ｿﾃｰ長芋＋明太子しそﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｿﾃｰ長芋＋ﾄﾛｹﾙﾁｰｽﾞ＋七味もｵｽｽﾒ。お手軽にｲﾛｲﾛお試し下さい。

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材料

2人分

＊20㎝長芋3〜4㎝厚切り 1本
＊お好きな緑野菜
今回はｺﾞｰﾔ6〜7㎜厚切り 1/6本
＊すだち薄輪切り＋すだち皮 1ｹ
A)酒大匙2
A)みりん大匙2
A)きび砂糖大匙1
A)だしの素小匙1/2
アゴだし又は鰹だしｵｽｽﾒ
A)水大匙2
A)醤油 ★大匙1〜
A)酢小匙1

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作り方

1

＊皮剥きｶｯﾄした長芋をﾚﾝｼﾞ600W3分、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量油(分量外)をひき長芋＊ｺﾞｰﾔを軽くｿﾃｰします。
2

A)を順に加え1〜2分からめながらﾄﾛｯと煮詰めます。焦げそうな時はｶﾞｽ火からﾌﾗｲﾊﾟﾝを外し余熱で。
3

盛り付けたら＊すだちを絞りかけてお召し上がり下さい。すだちの皮をすりおろしてかけると綺麗で美味です☆

コツ・ポイント

☆食感を味わう為にも長芋を厚切りｶｯﾄするのが1番のコツ(^^)★醤油はお好みで増やして下さい。☆すだちの他、七味、一味、柚子胡椒も抜群です。

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オタコタパンダ @cook_40048701

2011/09/10 09:39に公開

☆素材を生かして美味しい健康食☆

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ゴーヤ酒すだち山芋

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