簡単にできる！ちょっぴりピリ辛☆なす味噌
かおちゃんぺ @cook_40035528
豆板醤でピリ辛な味付けでごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫で眠っていた豆板醤を早く使いたくて。
でも豆板醤って結構何にでも合います（￫ิܫ￩ิ）
簡単にできる！ちょっぴりピリ辛☆なす味噌
豆板醤でピリ辛な味付けでごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫で眠っていた豆板醤を早く使いたくて。
でも豆板醤って結構何にでも合います（￫ิܫ￩ิ）
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れレンジで２分チンする。
-
- 2
*の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を入れて火が通ったらナスを入れ炒め合わせ、ナスがしんなりしたら調味料をからめながら炒め合わせる。
-
- 4
できあがり～☆
-
コツ・ポイント
ナスをレンジでチンしておくと、油も少なくすみ炒める時間も短縮できます。ピーマンやにんじんなど色々な野菜を入れてもおいしいです。辛いのがお好きな方は、豆板醤を多めに入れて下さい。
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