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ブロッコリーの梅おかか和え
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ブロッコリーの梅おかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの梅おかか和え

tomimo
tomimo @cook_40021941

あっさりと美味しいブロッコリーの和え物です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのレパートリーが少ないので、美味しく沢山食べれるレシピを考えてみました。

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ブロッコリーの梅おかか和え

tomimo
tomimo @cook_40021941

あっさりと美味しいブロッコリーの和え物です。
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ブロッコリーのレパートリーが少ないので、美味しく沢山食べれるレシピを考えてみました。

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 梅 大1
  • 鰹節 1袋(3g)
  • ●みりん 小1
  • ●出汁醤油 小2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でておく。

  2. 2

    梅は包丁で細かく叩き、ボールに入れたら、みりん・出汁醤油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②に水気をよく切った①を入れて混ぜ、最後に鰹節を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

●今回使った梅は塩分9%のはちみつ梅です。ご使用の梅の塩分により使用量を調節してください●また、出汁醤油ではなく普通の醤油を使われる場合も、醤油とみりんを加減しながら味を整えてくださいね●翌日には色が変わる事があるので作ったらすぐに食べる事をオススメします

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tomimo
tomimo @cook_40021941
2008/05/28 11:36に公開
つくれぽは暫く写真のみ掲載させて頂きます。勝手を言って申し訳ありません。ブログも宜しくね♪http://tomimohappylife.blog137.fc2.com/
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うめ ブロッコリー かつお節

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