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ビールのおつまみに♡もやしとしめじ炒め
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ビールのおつまみに♡もやしとしめじ炒め-レシピのメイン写真

ビールのおつまみに♡もやしとしめじ炒め

foyuki
foyuki @cook_40070849

黒胡椒ともやしがよく合い、冷蔵庫で冷やすともやしがよりいっそうシャキシャキに。夏のビールのおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限が近い物ばかりをただ炒めて、
暑いので、冷やしたところとってももやしがしゃきしゃきしておいしかったので、レシピを書いてみましたv(=∩_∩=)ブイブイ!!

黒胡椒ともやしがよく合い、冷蔵庫で冷やすともやしがよりいっそうシャキシャキに。夏のビールのおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限が近い物ばかりをただ炒めて、
暑いので、冷やしたところとってももやしがしゃきしゃきしておいしかったので、レシピを書いてみましたv(=∩_∩=)ブイブイ!!

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ビールのおつまみに♡もやしとしめじ炒め

foyuki
foyuki @cook_40070849

黒胡椒ともやしがよく合い、冷蔵庫で冷やすともやしがよりいっそうシャキシャキに。夏のビールのおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限が近い物ばかりをただ炒めて、
暑いので、冷やしたところとってももやしがしゃきしゃきしておいしかったので、レシピを書いてみましたv(=∩_∩=)ブイブイ!!

黒胡椒ともやしがよく合い、冷蔵庫で冷やすともやしがよりいっそうシャキシャキに。夏のビールのおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限が近い物ばかりをただ炒めて、
暑いので、冷やしたところとってももやしがしゃきしゃきしておいしかったので、レシピを書いてみましたv(=∩_∩=)ブイブイ!!

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材料

2人前
  • もやし 1袋
  • しめじ 1袋
  • ハム 5~6枚位
  • ほうれん草 1束
  • 塩、黒こしょう 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ2
  • にんにく 1カケ
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作り方

  1. 1

    ✿油をフライパンにひく。

    ✿ニンニクを炒める。
    ✿ハムを入れる。火が通ったら
    ✿しめじ、もやしを入れる。

    ✿塩コショウして醤油を入れる。
    しんなりしてきたら

  2. 2

    ✿最後にほうれん草を入れる。

    ほうれん草がしんなりしたら、全体に胡麻油を入れて全体にいきわたったら。

  3. 3

    皿に盛り、冷蔵庫に冷やす。

コツ・ポイント

にんにくの香りを出してそこにハムを入れて油が出て、その後に入れる野菜さんたちに味が染み渡りよいあんばいな味になります。後は香り付に胡麻油を。そのままでも美味しいですが、冷やして食べる為、味付けを濃くしています。

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foyuki
foyuki @cook_40070849
2008/05/28 10:46に公開
地域によって味の好みが違うかもしれませんが、皆様のお口に合えば嬉しいです、、、私は生まれも育ちも関西人ですがよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ ほうれん草 ハム にんにく

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