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★エビ&ホタテのチリマヨケチャップ★
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★エビ&ホタテのチリマヨケチャップ★-レシピのメイン写真

★エビ&ホタテのチリマヨケチャップ★

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

エビ&ベビーホタテをから揚げにして特製チリマヨケチャップをたっぷりかけました。 レタスをたっぷり敷いて野菜もたくさん食べれますよ~♪ ビールがうまい~~ 子供さんにも好きな味かな~~
このレシピの生い立ち
ただ単にエビ&ベビーホタテの両方あったので・・・

ホタテもチリマヨケチャップ合いますよ^^

エビ&ベビーホタテをから揚げにして特製チリマヨケチャップをたっぷりかけました。 レタスをたっぷり敷いて野菜もたくさん食べれますよ~♪ ビールがうまい~~ 子供さんにも好きな味かな~~
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ホタテもチリマヨケチャップ合いますよ^^

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★エビ&ホタテのチリマヨケチャップ★

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

エビ&ベビーホタテをから揚げにして特製チリマヨケチャップをたっぷりかけました。 レタスをたっぷり敷いて野菜もたくさん食べれますよ~♪ ビールがうまい~~ 子供さんにも好きな味かな~~
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ホタテもチリマヨケチャップ合いますよ^^

エビ&ベビーホタテをから揚げにして特製チリマヨケチャップをたっぷりかけました。 レタスをたっぷり敷いて野菜もたくさん食べれますよ~♪ ビールがうまい~~ 子供さんにも好きな味かな~~
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材料

3~4人分
  • エビ(プリエビでも) 小 20匹
  • ベビーホタテ 20個
  • レタス たっぷり
  • ★チリマヨケチャップ材料
  • ★マヨネーズ 大 4
  • ★チリソース 大 2
  • ★ケチャップ 大 1
  • ★牛乳or生クリーム 大 2
  • ★ゆで卵(ミジン切りに) 一個
  • ◇エビ下味用 酒 少々
  • ◇エビ下味用 塩コショウ 少々
  • 片栗粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    海老は必ず臭み抜きをして背の部分全体に包丁を入れておくいてから上記の◇の下味をつけて置いとく。レタスは荒い千切りに。。

  2. 2

    チリマヨケチャップ材料を混ぜる。。甘さ辛さはお好みで調節してください。

  3. 3

    1、のエビの水気&ホタテの水気をとってどちらにも片栗粉(衣用)をまんべんなく付ける。

  4. 4

    3、を油でカリッと揚げる!! 後は、レタスをたっぷり敷いた上に揚げたエビ&ホタテを乗せチリマヨケチャップをかけて出来上がり~~~♪

コツ・ポイント

@海老の臭み抜き・・・片くり粉。塩。お酒。少々の水で黒い汁が出るまで丁寧にもみます。後。なんどか水洗いを。。。

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ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956
2008/05/28 10:48に公開
見ていただいてありがとう♪最近なかなかレシピを載せることが出来ません。つくれぽばかりになりますが皆さんの簡単でとっても美味しいレシピに感謝です☆
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このレシピのキーワード

エビ ゆで卵 レタス 片栗粉 ベビーホタテ 生クリーム 牛乳 酒 ケチャップ

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