2〜3分でOK☆グレープフルーツの剥き方
りくみゅう @cook_40042985
この剥き方だと片手しか汚れません＾＾。慣れればホント早いしキレイに皮が剥けます。
このレシピの生い立ち
昔働いていたケーキ屋さんで教えてもらった皮の剥き方です＾＾。
2〜3分でOK☆グレープフルーツの剥き方
この剥き方だと片手しか汚れません＾＾。慣れればホント早いしキレイに皮が剥けます。
このレシピの生い立ち
昔働いていたケーキ屋さんで教えてもらった皮の剥き方です＾＾。
アプリでひらく作り方
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フルーツの上下を果肉が少し見えるくらい切ります。
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- 2
このくらい＾＾。
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上から白い皮に沿って皮を切ります。
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- 4
←グルグル剥いても↑のように剥いてもどっちでもＯＫです。
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- 5
白い皮が付いてると剥きにくいので、なるべくキレイに剥きます。
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- 6
房の皮が包丁の上になるように、実と皮の間にナイフを入れます。
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- 7
真ん中あたり（房の皮を切らないように）までナイフを入れます。
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- 8
手首を反対側にかえす要領で、ナイフも房の皮に沿わせながら反対側にかえします。
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- 9
皮から実を削ぐ感じでナイフを進めると、ポトンと実が落ちます。
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- 10
ゾリゾリと皮から削ぐ感じで。
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- 11
皮もキレイに残ります。あとは皮をぎゅーっと絞っておしまいです☆
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房の形のままキレイにむけて、しかもナイフを持ってる手は汁で汚れません＾＾！
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2013.6.26 つくれぽ10人！話題入りしました！みな様ありがとうございます*^^*
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＜co72n＞さん。つくれぽを送っていただいたのにコメントなしで送信してしまいました＞＜ゴメンナサイ！
コツ・ポイント
慣れれば、ホントに3分もあればキレイに剥けちゃいます＾＾。
切っているときに汁がポトポト垂れるので、容器の上で切るといいかも。
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