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簡単!!ミネストローネ

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材料

4人分
  • トマト缶 1個
  • a.玉ねぎ 1個
  • a.人参 1/3本
  • a.ジャガイモ 3個
  • a.キャベツ 三枚
  • a.ベーコン 3枚
  • コンソメの素 1個
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • a.その他お好みの野菜 大根の葉も入れてます
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作り方

  1. 1

    a.を適当な大きさにカットします。人参は小さめに切ります。

  2. 2

    オリーブオイルかサラダオイルでa.を炒めます。玉ねぎが透明になるくらい中火で炒めます。

    • 簡単!!ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れ、トマト缶2杯分の水とコンソメ、ソルトを入れます。

  4. 4

    15~20分煮て野菜がやわらかくなったら、塩コショウで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

しっかり炒めると煮崩れしにくくなります。

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S@CHICO
S@CHICO @cook_40048958
2011/09/11 09:40に公開
仕事から帰ってきて短時間で簡単に作れる料理がいい!子供も喜ぶレシピを目指します!
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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