干しマイタケくん wa お車の中で♪
ルリナ @cook_40033921
もし貴女の車が日当たりのよい場所にあったなら一度試してみてください♪＾＾
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったやり方です
干しマイタケくん wa お車の中で♪
もし貴女の車が日当たりのよい場所にあったなら一度試してみてください♪＾＾
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったやり方です
作り方
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マイタケを重ならないように広げて笊に乗せてください
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- 2
よく晴れた日に車の中へ入れてください
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- 3
ここへ♪
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- 4
外から見るとこんな感じ
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- 5
一日か２日でカラカラになります
車の中なので雨や埃や虫の心配も要りません - 6
ローリエの葉でも♪
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- 7
出来上がったらビンなのに入れて保存してください
- 8
使うときは水で戻して♪そのだし汁も使うと美味しいです
- 9
人参、油揚、戻し舞茸、戻し汁、米２合、醤油大匙２、みりん大匙２、酒大匙２ 水炊飯器の２合の線まで で炊き込みごはん
- 10
炒め物や汁物にも美味しいです
- 11
できあがった舞茸をミルサーにかけると粉末だしに♪これを作るとみゆきちゃんのレシピID：19051495 にレポできます♪
- 12
１１は餃子の種に混ぜ込むと美味しいです♪
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９は鶏肉をプラスしても美味しいです
コツ・ポイント
できれば時々 向きを変えてあげてください
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まいたけもきのこ・・・ということで干してみました干しアクが強いとのことでしたが、少量ならそのまま使えて便利です☆
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