オクラを生で？と思う方…ぜひお店で見つけて買ってみてください
このレシピの生い立ち
スーパーで〈赤オクラ〉を見つけて、インターネットで調べたところ〈湯がくと赤い色素が抜け緑色になるので、生でサラダで食べるといいです〉と読んだので、冷蔵庫にある野菜でサラダを作ってみました。