長ネギの白い部分を細長く切る。チャーシューは1枚ずつはがし並べておく。

切ったネギに白ゴマ、塩、ごま油、ラー油を加え、和える。塩の量は味を見て調節する。

並べたチャーシューの上にネギをのせる。電子レンジで、チャーシューが温まるまで加熱する。

七味唐辛子をかければ出来上がり。