アボカドと水菜の和風サラダ
bkkhitomin @cook_40075991
ゴマ風味のシャキシャキ水菜と、ピリッと柚子コショウのきいたアボカドがよく合う
和風サラダです。
このレシピの生い立ち
森のバターとも言われる栄養価の高いアボカドを使って、
是非！
アボカドと水菜の和風サラダ
ゴマ風味のシャキシャキ水菜と、ピリッと柚子コショウのきいたアボカドがよく合う
和風サラダです。
このレシピの生い立ち
森のバターとも言われる栄養価の高いアボカドを使って、
是非！
作り方
- 1
水菜はきれいに洗ってよく水気をきり、５センチの長さに切る。
- 2
ボウルに水菜を入れ、白すりゴマ、塩、オリーブ油、を入れ、よく混ぜる。（手で混ぜるとよく馴染みます）
- 3
アボカドは縦半分に種の周りをぐるりと切り種を取り除き、皮をむいて２センチ角くらいに切り、柚子コショウで合える。
- 4
柚子コショウがまんべんなく混ざるようにしっかりと混ぜたら ②の水菜の上に③のアボカドを盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
千切りにしたレタスで作ってもいいですし、
ルッコラを塩とオリーブ油で合えたものもよく合います。
簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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