ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを細切りにする。

フライパンに油を熱し、ポークと野菜、しめじ、もやし、キャベツを炒める。

塩こしょう、味の素で味付けする。

別のフライパンで目玉焼きを作る。

ごはんを器に盛り、炒めた具材をのせる。

目玉焼きと梅干しをトッピングする。

青じそドレッシングを少量かける。