圧力鍋感謝♡サンマのオイスターソース煮

サヤスカマカン @cook_40071395
やはりオイスターソースとごま油は好相性ですね♪サンマの美味しい秋は、こんな味もいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
サンマは塩焼きか、圧力鍋使用のしょうが煮ばかりだったので、違う味を探して....
圧力鍋感謝♡サンマのオイスターソース煮
やはりオイスターソースとごま油は好相性ですね♪サンマの美味しい秋は、こんな味もいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
サンマは塩焼きか、圧力鍋使用のしょうが煮ばかりだったので、違う味を探して....
作り方
- 1
サンマは頭、しっぽ、内臓を取ったら好きな大きさに切る。
- 2
圧力鍋に☆を全部入れ混ぜ、サンマを入れ、蓋をして火にかける。シュッ~と音がしたら弱火で15分加熱。
- 3
蒸気を抜いてから、蓋を開け、ななめ切りにしたネギを入れる。煮詰めるか、再度蓋をして、1分加熱する。
- 4
最後にごま油を回し入れる。
- 5
これはサンマの中華風煮で、レシピID:17692199です。作り方はほぼ同じですので、よろしかったらお試しください♬
コツ・ポイント
ちょっと濃いめの味付けかと思います。すぐ食べる時はこの分量で。作り置きの場合は醤油を減らしても、味が染みて美味しくなります♪
同じく圧力鍋使用の「サンマの中華風煮」のレシピはID:17692199です。ウチの息子は中華風の方が好きだそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693741



