玉ねぎを細めのくし切りにします。

ごま油を中火で熱し、①の玉ねぎよく炒め、次いで、日本酒と粗挽きコショウを振っておいた豚バラ切り落としを炒めます。

ご飯を準備します。

出来上がりを２〜３等分して、盛り付ければ出来上がりです。