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❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤
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❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤-レシピのメイン写真

❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
うちの母の十八番(*≧д)ノシ彡☆
素朴な家庭味がじみに美味しいです♪
是非お試しあれwww
このレシピの生い立ち
母の自慢の一品?だそうです(ノ´∀`*)

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❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤

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素朴な家庭味がじみに美味しいです♪
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材料

  • 切り昆布 1パック
  • 油揚げ 1~2枚
  • 味醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    切り昆布は洗って5cm幅に切ります。
    油揚げは5㎜幅に切ります。

    • ❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して切り昆布と油揚げを炒めます。味醤油、酒で調味し、中火で煮含めます。

    • ❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤作り方2写真
  3. 3

    少し汁気が残る程度に煮詰め、味醂を加えて完成です☆

  4. 4

    10.11/24おかげさまでこちらも話題入りに♡
    作ってくださった皆様心より感謝です♪

    • ❤母が自画自賛の切り昆布の炒め煮❤作り方4写真

コツ・ポイント

②の行程からは強火にして焦がさないように!

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papikun
papikun @papikun
2007/08/18 13:54に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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このレシピのキーワード

炒め煮 酒 油揚げ

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