カキとトマトのさっぱり冷製和風スパ★
megane_kozou_nari @cook_40035449
夏にぴったりのパスタです。青じそドレッシングを使ってさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
暑いので冷たくさっぱりしたものが食べたくて作ってみました。
カキもお買い得だったので( ＾∀＾)
カキとトマトのさっぱり冷製和風スパ★
夏にぴったりのパスタです。青じそドレッシングを使ってさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
暑いので冷たくさっぱりしたものが食べたくて作ってみました。
カキもお買い得だったので( ＾∀＾)
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れパスタをゆでる。
表示されている時間より1分～2分長くゆでる。 - 2
パスタをゆでている間に和風ソースを作る。
- 3
ミニトマトはへたをとり、半分に切る。
ボウルに青じそドレッシングとプチトマト、粗挽きこしょうを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 4
カキは冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 5
パスタが茹で上がったらザルにあけ氷水で冷やす。
-
- 6
パスタの水気をよくきって、③のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
- 7
皿にパスタを盛る。その上にカキを乗せる。ミニトマトをのせ、最後にソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは茹で上がったあと火を通さないのでやわらかめに茹で上げます。
和風ソースは短時間であれば冷凍庫で冷やしてもOKです。
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