なつかしの牛丼
norico姐 @cook_40076018
土曜日のブランチ、何をつくろっかな。。。と。
久しぶりに食べたくなっちゃいました、アノ牛丼。
このレシピの生い立ち
煮汁はネットでみつけたレシピを参考に、キッチンにあるもので調合しました。
なつかしの牛丼
土曜日のブランチ、何をつくろっかな。。。と。
久しぶりに食べたくなっちゃいました、アノ牛丼。
このレシピの生い立ち
煮汁はネットでみつけたレシピを参考に、キッチンにあるもので調合しました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を一口大に切る。
玉ねぎは半分にしてからスライスに。
まいたけは適当に小さく切っておく。 - 2
お鍋に●を全て混ぜて火にかける。
沸いてきたら、味見をして味を決める。
もし、甘めの白か赤のワインがあれば、日本酒の半量をワインにする。 - 3
玉ねぎとまいたけと水を鍋に入れて、中火にかける。
- 4
玉ねぎが煮えたら、お肉を入れて、やわらかく煮る。 (10分から15分)
- 5
最後にコショウで味をととのえ、どんぶりに盛ったご飯にたっぷり盛り付け、上に刻んだアサツキを乗せる。
コツ・ポイント
好みですが、甘めに調整するのがコツかと思います。
ワインを使うときにはドライなものはすっぱくなってしまうので、お勧めできません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689604
