ごはんをレンジで温める。タマネギはみじん切り、マッシュルームはスライスし、ハムは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にそれぞれ入れてバターを加え、レンジで火が通るまで加熱する(2～3分くらい)。

ごはん、牛乳大1～2を各耐熱皿の具に混ぜ合わせ、塩コショウする。ごはんの真ん中がくぼみになるようにして、卵をそこに割り落とし、まわりにチーズをかける。

オーブントースターに入れて、卵が好みのかたさになるまで焼く。
パセリを飾る。