こねない簡単パン！発酵不要ソーダブレッド
みどりまりも @cook_40070386
イーストを使わず、重曹で膨らませるアイルランドのパンです。外はカリッと、中はふわもち。初めてでも簡単にパンが作れます！
このレシピの生い立ち
ソーダブレッドを偶然ネットで見かけて、好奇心で作ってみました。イーストを使うパン作りは失敗したことがあります（泣）が、これなら失敗知らずです！
こねない簡単パン！発酵不要ソーダブレッド
イーストを使わず、重曹で膨らませるアイルランドのパンです。外はカリッと、中はふわもち。初めてでも簡単にパンが作れます！
このレシピの生い立ち
ソーダブレッドを偶然ネットで見かけて、好奇心で作ってみました。イーストを使うパン作りは失敗したことがあります（泣）が、これなら失敗知らずです！
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスナッツを袋に入れて麺棒で砕いておきます。アーモンドが砕きにくいので注意して
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- 2
☆を入れておいたボウルに★をふるい入れます
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- 3
ナッツとレーズンを投入
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- 4
注：本来はバターミルクというものを使うのですが、牛乳とポッカレモンで代用します
- 5
牛乳とポッカレモンを混ぜます。牛乳が凝固してモロモロができますが気にしないで
- 6
３に５を入れて、ヘラで切るようにして混ぜます。ボウルを手前に回しながら、ヘラを縦方向に動かす感じで。画像のようになります
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- 7
オーブンシートを敷いた天板に６を乗せます
- 8
濡らした手で丸く成形し、十字に切り込みを。濡らした包丁の先でやるとうまくできます。切り込みは深めがいいです。
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- 9
200度に予熱したオーブンで25分焼きます。ナッツの香ばしい香りがしてきます
- 10
焼き上がり。ちょっと切り込みが足りませんでした。残念！
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、ナッツは有塩の方がおいしいと思います。なぜか、その方が安いし（笑）。甘めが好きな方は砂糖を倍量にしたり、レーズンを増やしてみたりしてください。このレシピは甘さ控えめです。
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