アボカド玉子焼き
まゆ-Paris @cook_40035765
熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
このレシピの生い立ち
カリフォルニアロール（巻き寿司）を作った後に、いつもあまってしまうアボカド1/2。生で食べる以外の方法はないか・・・？ と玉子焼きに入れてみたら意外とおいしかった。
アボカド玉子焼き
熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
このレシピの生い立ち
カリフォルニアロール（巻き寿司）を作った後に、いつもあまってしまうアボカド1/2。生で食べる以外の方法はないか・・・？ と玉子焼きに入れてみたら意外とおいしかった。
作り方
- 1
ボールに卵を溶いて、塩、コショウ、パセリを混ぜる
- 2
フライパンを熱し、サラダオイルをしき、卵の1/3を流し入れる。
- 3
卵の上に、ハム、アボカド（薄切り）、マヨネーズの順に並べ、巻く
- 4
残りの卵を2回に分けて流しいれ、外側に巻く
コツ・ポイント
形が不恰好になってしまっても、サランラップで巻いて冷蔵庫で冷やしてしまえば、キレイな形に整います。
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