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アボカド玉子焼き
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アボカド玉子焼き-レシピのメイン写真

アボカド玉子焼き

まゆ-Paris
まゆ-Paris @cook_40035765

熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
このレシピの生い立ち
カリフォルニアロール(巻き寿司)を作った後に、いつもあまってしまうアボカド1/2。生で食べる以外の方法はないか・・・? と玉子焼きに入れてみたら意外とおいしかった。

熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
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カリフォルニアロール(巻き寿司)を作った後に、いつもあまってしまうアボカド1/2。生で食べる以外の方法はないか・・・? と玉子焼きに入れてみたら意外とおいしかった。

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アボカド玉子焼き

まゆ-Paris
まゆ-Paris @cook_40035765

熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
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カリフォルニアロール(巻き寿司)を作った後に、いつもあまってしまうアボカド1/2。生で食べる以外の方法はないか・・・? と玉子焼きに入れてみたら意外とおいしかった。

熱いままでも冷えてもおいしい玉子焼き。お弁当、ピクニック、おつまみにGood.
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材料

二人分くらい
  • 卵 中3ヶ(大2ヶ)
  • ロースハム 2枚
  • アボカド 1/2ヶ
  • 塩・コショウ 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1くらい
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を溶いて、塩、コショウ、パセリを混ぜる

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダオイルをしき、卵の1/3を流し入れる。

  3. 3

    卵の上に、ハム、アボカド(薄切り)、マヨネーズの順に並べ、巻く

  4. 4

    残りの卵を2回に分けて流しいれ、外側に巻く

コツ・ポイント

形が不恰好になってしまっても、サランラップで巻いて冷蔵庫で冷やしてしまえば、キレイな形に整います。

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まゆ-Paris
まゆ-Paris @cook_40035765
2007/08/15 11:06に公開
パリ在住。慣れない材料に悪戦苦闘しながらも、手作り、自作、創作料理など少しずつ紹介していきます。【おいしいものはみんなで分け合いたい】がモットー。
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このレシピのキーワード

卵焼き アボカド ハム 卵

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