大根と鳥もも肉のマスタード煮 圧力鍋で♪
akun @cook_40046933
圧力鍋＆ダイエットレシピです。
一人前138kcal♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使う料理にはまっているときに作りました。
大根と鳥もも肉のマスタード煮 圧力鍋で♪
圧力鍋＆ダイエットレシピです。
一人前138kcal♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使う料理にはまっているときに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、3cmの厚さに輪切り、大きければ半月切りに。
ほうれん草は少々塩（表示外）を入れたお湯で硬めに茹でる。
皮なし鶏肉は１ｃｍ幅に隠し包丁を入れて味を染み込み易くして一口大に切る。 - 2
圧力鍋に大根、鶏肉、チキンコンソメ、塩、胡椒、粒マスタードを入れて、
水を４００ｃｃ入れ高圧で５分煮る。 - 3
出来上がったら、別茹でしたほうれん草とともに器に盛る。
コツ・ポイント
スープが大量に余ります。後で塩味を強くしてパスタスープにしてもいいかも。
お肉はカロリーを低くする為に小さいもも肉1枚になってます。
カロリーを気にしなければ２枚入れても良いかも。
それでも、１人分210kcalです。
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