じゃがいもはくし形切りにして水にさらす。

水切り後、カリッとなるまで油で揚げる。

きぬさやはゆでて適当な大きさに切る。
玉ねぎは薄くスライス、プチトマトは湯むきする。

材料を好きなドレッシングで和えてできあがり。