ジャガイモを電子レンジでチンして、やわらかくし、つぶす。

ひき肉・おから・タピオカ粉・塩コショウを1に混ぜて、コロッケの形にする

2で出来たコロッケの中に、クリームﾁｰｽﾞを切り中に入れる。

3で出来た物に小麦粉を薄くまぶし、卵をつけて、温めた油でこんがりと揚げる。