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ゆずこしょうでオイルパスタ
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ゆずこしょうでオイルパスタ-レシピのメイン写真

ゆずこしょうでオイルパスタ

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

ゆずこしょうのピリッとした辛さがたまりません。
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柚子こしょうを使ったメニューやってみようと思いました。

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carrot-san
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材料

4人分
  • ゆずこしょう 小さじ2
  • オリーブオイル 大匙4
  • スパゲティ 300g
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • サラダ水菜 適当
  • パルメザンチーズ 適宜
  • 塩 パスタをゆでる分適宜
  • 薄口しょうゆ 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじとエリンギをオリーブオイルで炒め、塩コショウ、薄口醤油で軽く味をつける。

  2. 2

    ボールにオリーブオイル大匙4とゆずこしょうを入れ混ぜておく。そこへ炒めた1を入れて混ぜておく。

  3. 3

    パスタをゆでて用意しておいた2のボールに入れさっと混ぜる。粉チーズを入れて混ぜ、最後にサラダ水菜をあわせ軽く混ぜ皿に盛る。

コツ・ポイント

ゆずこしょうが辛いので苦手な方は少し少なめに混ぜてみて
足らなければ後で足すと良いですよ。

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carrot-san
carrot-san @cook_40030821
2007/08/20 23:38に公開
こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 シメジ エリンギ

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