ソースの材料をテフロン加工のフライパンに入れて煮詰め、冷ましておく。

ボールに牛乳、卵、三温糖、冷凍カシスを入れて混ぜ、食パンをひたしておく。

食パンに卵液がしみ込んだら、フライパンを熱してバターを入れ、食パンを焼いていきます。

お皿に③をのせ、①のソース、お好みで七分立ての生クリームやはちみつをかけて出来上がり。