＊塩もみは薄めの塩分で！
＊普通のキャベツの時は、少し太めの千切りで！又食べる直前にドレッシングとあえる事で水っぽくなりにくいです。
＊紫キャベツは時間がたってもしっかり歯ごたえが残っているので、作り置きもOK!