水を沸騰させたら具材（すぐ火の通る様な後から入れたいものはカレールーを入れる辺りで）を入れて、だし、本つゆ、酒を入れる。

カレールーを入れて少し煮込む。

片栗粉を同量の水で溶いて入れる。

レンジで解凍した冷凍うどんをどんぶりに入れておき、カレーつゆをかける。