粉寒天と水を鍋に入れ、あたためて煮とかす。溶けたら火を止めて平らな容器に入れ、あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。

固まったら容器に入れたままサイコロ状に切って出来上がり！

甘いおやつにアレンジ。器に盛り、黒蜜ときな粉をかける。(写真奥）

しょっぱいアレンジ。酢醤油と青のりをかけてところ天風。（写真手前）

あんこをのせたり、フルーツ缶詰めと合わせても美味しいと思います。