エッグスラットごまだれ冷麺
奥村一郎 @cook_40056247
ロスのセレブで人気のエッグスラットと冷麺のコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 冷し中華」レシピコンテスト応募作品です。
エッグスラットごまだれ冷麺
ロスのセレブで人気のエッグスラットと冷麺のコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 冷し中華」レシピコンテスト応募作品です。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でてつぶし、バター以下 a を入れて、マッシュポテトを作る
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- 2
マッシュポテトを薄めの皿に敷き、真ん中を窪ませて、そこに生卵を乗せ、10分程度蒸す。卵が半熟程度まで。
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- 3
蒸しあがったら、スライスチーズを乗せ、余熱で溶けさせる。
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- 4
マルちゃん正麺 ごまだれ冷やしの上に乗せて、三つ葉を乗せれば出来上がり。
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コツ・ポイント
三つ葉の代わりにイタリアンパセリでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690937
