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レタスをたくさん食べられる♪肉みそ巻き！
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レタスをたくさん食べられる♪肉みそ巻き！-レシピのメイン写真

レタスをたくさん食べられる♪肉みそ巻き！

Keperstof
Keperstof @cook_40041803

小学生の時に母に教わった肉みそだとレタスを山ほど食べられます☆もちろんゴハンもお酒も～！
このレシピの生い立ち
サニーレタスを山ほど頂いたので、サラダ以外で食べたいなと思い、母に教わった肉みそをピリ辛にして包んでみました☆

小学生の時に母に教わった肉みそだとレタスを山ほど食べられます☆もちろんゴハンもお酒も～！
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サニーレタスを山ほど頂いたので、サラダ以外で食べたいなと思い、母に教わった肉みそをピリ辛にして包んでみました☆

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レタスをたくさん食べられる♪肉みそ巻き！

Keperstof
Keperstof @cook_40041803

小学生の時に母に教わった肉みそだとレタスを山ほど食べられます☆もちろんゴハンもお酒も～！
このレシピの生い立ち
サニーレタスを山ほど頂いたので、サラダ以外で食べたいなと思い、母に教わった肉みそをピリ辛にして包んでみました☆

小学生の時に母に教わった肉みそだとレタスを山ほど食べられます☆もちろんゴハンもお酒も～！
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サニーレタスを山ほど頂いたので、サラダ以外で食べたいなと思い、母に教わった肉みそをピリ辛にして包んでみました☆

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材料

２人分
  • レタス 山ほど！
  • ひき肉（豚or合挽） 200g
  • しいたけorしめじ 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • しょうが（チューブ） １ｃｍ
  • にんにく（チューブ） １ｃｍ
  • みそ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水を切り、大きめにちぎっておく。しいたけorしめじはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうが・にんにくを入れて温まったらひき肉を入れ、ポロポロになるように炒める。

  3. 3

    しいたけorしめじを入れてしんなりしたら調味料をどんどん入れて味が染みるまで炒める。

  4. 4

    あとはレタスに包んでもりもり食べるだけ！

  5. 5

    豆板醤はコレを使ってます。液状（？）なのでちょっとずつ使えるし、いちいちスプーンを出さなくて良いので便利！

    • レタスをたくさん食べられる♪肉みそ巻き！作り方5写真

コツ・ポイント

炒めるだけの簡単肉みそです！

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Keperstof
Keperstof @cook_40041803
2008/05/30 06:55に公開
東京から兵庫に嫁ぎ、現在娘と３人暮らし☆日々悪戦苦闘中です♪
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚肉 ひき肉 シメジ レタス しいたけ にんにく 酒 味噌 しょうが 合い挽き

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