フランスパンを斜め薄切りにする。

モッツァレラ、青じそ、アンチョビ、ケーパーをみじん切りにする。特にアンチョビは骨が気にならないように細かく刻む。

パンを除く全ての材料をボウルに入れて、混ぜる。

フランスパンの上に手順３をのせて広げる。オーブントースターでモッツァレラがとろけるまで軽く焼いたら、出来上がり。

モッツァレラチーズを使ったレシピコンテスト用レシピです。