かぼちゃとさつまいもを3～4ｃｍ角に切る。
（さつまいもは皮を剥く）

①を蒸す。
（圧力鍋を使うと早くできます）

蒸している間に、ブロックベーコンを適当な大きさに切り、カリカリになるまで炒める。

蒸しあがったかぼちゃとさつまいもをボールに入れ、ヨーグルトと酢を2対1の割合で混ぜる。
（少し形が残るくらいに混ぜる）

ベーコンと刻んだパセリを加え、冷蔵庫で冷やす。