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簡単★ベイクドチーズケーキ
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簡単★ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単★ベイクドチーズケーキ

hiromin★
hiromin★ @cook_40070657

ホールで作ると多いから、カップで作りました(*^。^*)可愛いくて美味しいっ!
このレシピの生い立ち
ホールもいいけど、カップで小さくて可愛いケーキが作りたかったので❤混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。

ホールで作ると多いから、カップで作りました(*^。^*)可愛いくて美味しいっ!
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ホールもいいけど、カップで小さくて可愛いケーキが作りたかったので❤混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。

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hiromin★
hiromin★ @cook_40070657

ホールで作ると多いから、カップで作りました(*^。^*)可愛いくて美味しいっ!
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ホールもいいけど、カップで小さくて可愛いケーキが作りたかったので❤混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。

ホールで作ると多いから、カップで作りました(*^。^*)可愛いくて美味しいっ!
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材料

  • マーガリン 50g
  • 砂糖 40~50g
  • クリームチーズ 120g
  • 卵(M) 1個
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1.5
  • 薄力粉(ふるう) 50g
  • アプリコットジャム 適量
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作り方

  1. 1

    〇薄力粉を振るっておく
    〇クリームチーズは500Wで40秒位チンして柔らかくしておく

  2. 2

    マーガリンをボウルに入れて混ぜ、更に砂糖を加え、すり混ぜる。

  3. 3

    ②に柔らかくしたクリームチーズとレモン汁を加え、ダマが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    ③に溶いた卵を2回に分けて混ぜ入れ、しっかりと混ぜる。オーブン(170度)余熱開始)

  5. 5

    振るっておいた薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽく無くなるまで混ぜる。

  6. 6

    カップケーキ型にスプーンなどを使って入れ、空気抜きをする。

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで役35分焼く。粗熱を取る。

  8. 8

    アプリコットジャムをレンジで少しチンして柔らかくし(塗りやすい固さまで)、粗熱を取ったケーキに塗って完成❤

  9. 9

    ★★追記★★
    「30分で焦げた」と報告がありました。ケーキの状態を見て焼き時間を加減してください。アルミを乗せてもOK

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので、特にコツはいらないです(笑)もちろんトッピングしても可愛いので、差し入れにも喜ばれます(#^.^#)

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hiromin★
hiromin★ @cook_40070657
2015/02/22 07:56に公開
スイーツとかは普段食べないので作りもしませんでしたが、最近何を思ったのか、少しづつ始めました。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 薄力粉 卵

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