簡単おかず☆塩きんぴら☆
キャピマヨ @cook_40062628
醤油味のきんぴらよりさっぱりしていて美味しいです♪みりんを入れることでごぼうの色がきれいな気がします。
このレシピの生い立ち
塩味のきんぴらが食べたくなり作りました。
簡単おかず☆塩きんぴら☆
醤油味のきんぴらよりさっぱりしていて美味しいです♪みりんを入れることでごぼうの色がきれいな気がします。
このレシピの生い立ち
塩味のきんぴらが食べたくなり作りました。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんは薄切りにした後、細切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し①を入れ炒める。
- 3
油が全体に混ざったらみりんを入れさらに炒める。
- 4
みりんが全体に混ざったら塩と白ごまを入れ混ぜ、水分がなくなれば完成。
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コツ・ポイント
ごぼうとにんじんは細く切ったほうが火の通りも早く器に盛ったときにボリュームが出せます！塩はお好みで加減してください。
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