果物は皮を剥き、一口大に切る。これをサワーポットに入れて氷砂糖とリンゴ酢も加える。

１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜる。バナナの繊維が気になる場合、２～３日で取り出してください。

１週間経てば出来上がり。冷蔵庫で保管する。

グラスに３を大さじ２、マリブリキュールを大さじ１、牛乳を１５０ｃｃ入れてよく混ぜ、パイナップルを飾る。