レンジで簡単❤蒸しなすときゅうりの中華風
miniいちご @cook_40041826
蒸しなすに、相性抜群のきゅうりと白ゴマをたっぷりかけました。ごま油と酢醤油の中華風さっぱりダレにしてみました❤全行程写真掲載しています。
このレシピの生い立ち
なすを、簡単さっぱり食べたくて、レンジで蒸しました。私は、味がしみ込むようにビニール袋に漬けこみましたが、この手間はなくてもさっぱり美味しいと思います。
レンジで簡単❤蒸しなすときゅうりの中華風
蒸しなすに、相性抜群のきゅうりと白ゴマをたっぷりかけました。ごま油と酢醤油の中華風さっぱりダレにしてみました❤全行程写真掲載しています。
このレシピの生い立ち
なすを、簡単さっぱり食べたくて、レンジで蒸しました。私は、味がしみ込むようにビニール袋に漬けこみましたが、この手間はなくてもさっぱり美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを取り、縦半分に切り、切れ目を入れる。
-
- 2
１．のなすを、耐熱皿に入れる。水を50cc程度入れる。ラップを軽くかけてレンジで蒸す。
-
- 3
にんにくとしょうがはすりおろす。●の材料全てをボールに入れて混ぜる。
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- 4
ビニール袋に２．と３．を入れてよくなじませる。そのまま15分ぐらい放置すれば味がよくしみ込みます♪
-
- 5
お皿に４．を盛り、せん切りにしたきゅうりを乗せて、白ゴマをふりかければできあがり❤
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コツ・ポイント
コツはありませんが、あえて言えば、なすをレンジで蒸す時に使う耐熱皿は、お水がこぼれないようにちょっと深めの方がいいですね。私はちょっとお水をレンジにこぼしちゃったので。（笑）
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