圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮

サヤスカマカン @cook_40071395
秋はサンマの季節♪塩焼きが一番!と思っても、時には中華風などいかがでしょうか?作り置きしておけば、明日が楽チ~ン♪
このレシピの生い立ち
サンマの違った味を模索して.....
圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮
秋はサンマの季節♪塩焼きが一番!と思っても、時には中華風などいかがでしょうか?作り置きしておけば、明日が楽チ~ン♪
このレシピの生い立ち
サンマの違った味を模索して.....
作り方
- 1
サンマは頭、しっぽ、内臓を取ったら好きな大きさに切る。
- 2
圧力鍋に☆を全部入れ混ぜ、サンマを入れ、蓋をして火にかける。シュ~と音がしたら、弱火で15分加熱。
- 3
蒸気を抜いてから、蓋をあけ、3~4cmの長さに切ったネギを入れる。煮詰めるか、再度蓋をして1分加熱。
- 4
蒸気を抜いてから蓋をあけ、塩・こしょうで味を調える。片栗粉で好みのトロミをつける。最後にごま油をひと回しする。
- 5
こちらはサンマのオイスターソース煮で、ID:17693741です。作り方はほぼ同じなので、よろしかったらお試しください♬
- 6
初れぽのご紹介です♪
sorateaさんが、ご飯がたくさん食べられると、れぽ下さいました!☆感謝☆ - 7
めみたんさんが中華献立の一つとして作って下さいました♪ありがとうございます♡2015.6.20
コツ・ポイント
私の場合ですが、冷蔵庫で冷やして食べる方が好きです♪(すぐ食べられなくて、ごめんなさい.....)お好みでラー油をかけても美味しいです!
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