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圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮
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圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮-レシピのメイン写真

圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

秋はサンマの季節♪塩焼きが一番!と思っても、時には中華風などいかがでしょうか?作り置きしておけば、明日が楽チ~ン♪

このレシピの生い立ち
サンマの違った味を模索して.....

秋はサンマの季節♪塩焼きが一番!と思っても、時には中華風などいかがでしょうか?作り置きしておけば、明日が楽チ~ン♪

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

秋はサンマの季節♪塩焼きが一番!と思っても、時には中華風などいかがでしょうか?作り置きしておけば、明日が楽チ~ン♪

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材料

  • サンマ 3匹
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆とりがらスープの素 小さじ1
  • ☆水 100cc
  • ☆しょうが 大さじ1~2
  • ネギ 1本
  • 塩・こしょう 少々
  • ごま油 好きな量
  • 片栗粉 お好みのトロミがつく量
  • 食べる時に.....
  • ラー油 好きな量
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作り方

  1. 1

    サンマは頭、しっぽ、内臓を取ったら好きな大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に☆を全部入れ混ぜ、サンマを入れ、蓋をして火にかける。シュ~と音がしたら、弱火で15分加熱。

  3. 3

    蒸気を抜いてから、蓋をあけ、3~4cmの長さに切ったネギを入れる。煮詰めるか、再度蓋をして1分加熱。

  4. 4

    蒸気を抜いてから蓋をあけ、塩・こしょうで味を調える。片栗粉で好みのトロミをつける。最後にごま油をひと回しする。

  5. 5

    こちらはサンマのオイスターソース煮で、ID:17693741です。作り方はほぼ同じなので、よろしかったらお試しください♬

    • 圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮作り方5写真
  6. 6

    初れぽのご紹介です♪
    sorateaさんが、ご飯がたくさん食べられると、れぽ下さいました!☆感謝☆

    • 圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮作り方6写真
  7. 7

    めみたんさんが中華献立の一つとして作って下さいました♪ありがとうございます♡2015.6.20

    • 圧力鍋感謝♡サンマの中華風煮作り方7写真

コツ・ポイント

私の場合ですが、冷蔵庫で冷やして食べる方が好きです♪(すぐ食べられなくて、ごめんなさい.....)お好みでラー油をかけても美味しいです!

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2011/09/12 00:32に公開
のんべぇヒロさんまこさんどさん♡キンプリさんくむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんちくわ君さんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 片栗粉 さんま 酒 しょうが

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