簡単すぎっ！濃厚ゴマナムル
まどがえる @cook_40034929
切ってチンして合えるだけ♪ごまの風味たっぷり味です。
このレシピの生い立ち
小松菜があったので、何かごま和えじゃないごま味のものにしたいな～と考えながら作ったらこうなりました。
簡単すぎっ！濃厚ゴマナムル
切ってチンして合えるだけ♪ごまの風味たっぷり味です。
このレシピの生い立ち
小松菜があったので、何かごま和えじゃないごま味のものにしたいな～と考えながら作ったらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜以外の材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせておきます。
- 2
小松菜は洗ってから３～４センチの食べやすい幅に刻みます。まな板の上で葉と茎の部分に分けておきます。
-
- 3
耐熱ボウルなどに茎の部分だけを入れ、蓋をせずに８００Ｗで1分加熱します。
-
- 4
３の上に残りの葉の部分を乗せます。結構山盛りですが、そのまま８００Ｗで1分加熱し、一度混ぜてから再度1分加熱します。
-
- 5
するとこんなにかさが少なくなりました。水気を絞って１と合えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
＊ごま油の風味が強すぎると思われたら、ごま油を半量にしてサラダ油を足してください。
＊小松菜以外にもほうれん草や青梗菜でも美味しいです。
つくれぽ
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