ラムレーズンパウンドケーキ
卵1個、サラダ油で出来ます(っ´ω`)っ
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下準備>★を合わせてふるう、オーブンを180℃に予熱、型にクッキングシートを敷く。
ボールに卵を割り入れて溶き、サラダ油→砂糖の順でボールに入れ、その都度よく混ぜる。
【2】にふるった★と牛乳を入れ、ヘラで混ぜる。粉気がなくなったらラム酒を入れ混ぜる。
ラムレーズンに分量外の薄力粉をまぶし、【3】に加えて軽く混ぜる。型に流し、予熱した180℃のオーブンで30〜35分焼く。
焼きあがったら型から外さずに粗熱を取る。その後ラップで包むとしっとりします。
焼いてる途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
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