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鶏とピーマンの梅酒ジャム炒め
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鶏とピーマンの梅酒ジャム炒め-レシピのメイン写真

鶏とピーマンの梅酒ジャム炒め

らくだ*
らくだ* @cook_40033401

昨年漬けた梅酒の梅で作った、梅ジャムを使って炒め物を作ってみました!
このレシピの生い立ち
梅ジャムが大量にできたので、いろいろアレンジして使ってみようと思ったのがきっかけ。思いつきでやった割には、すごい美味しかったです!!

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梅ジャムが大量にできたので、いろいろアレンジして使ってみようと思ったのがきっかけ。思いつきでやった割には、すごい美味しかったです!!

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鶏とピーマンの梅酒ジャム炒め

らくだ*
らくだ* @cook_40033401

昨年漬けた梅酒の梅で作った、梅ジャムを使って炒め物を作ってみました!
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梅ジャムが大量にできたので、いろいろアレンジして使ってみようと思ったのがきっかけ。思いつきでやった割には、すごい美味しかったです!!

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材料

  • 梅酒の梅で作ったジャム 小さじ1
  • 鶏ささ身 1本
  • ピーマン 2個
  • えのき茸 1/4房
  • 醤油 小さじ1.5
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りに鶏ささ身を食べやすい大きさに切る。えのき茸を割く。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくとごま油をフライパンに入れ、火にかけ、ピーマン・えのき茸・鶏ささ身を炒める。

  3. 3

    梅ジャムと醤油を加え、サッと炒める。

コツ・ポイント

今回鶏ささ身は、あらかじめ酒蒸ししたものを使用しました。
梅ジャムの甘さによって、量を調節してください!

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らくだ*
らくだ* @cook_40033401
2008/06/10 12:07に公開
簡単・節約をモットーとしたレシピ。
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このレシピのキーワード

炒めもの うめ えのき ピーマン ささみ にんにく ジャム 梅酒

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