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有効活用!皮で金平★調味料1コ
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有効活用!皮で金平★調味料1コ-レシピのメイン写真

有効活用!皮で金平★調味料1コ

そら405
そら405 @cook_40072346

すっごく簡単なのに、おかず・おつまみ・お弁当にも!!活躍してくれます(・▽・)
このレシピの生い立ち
野菜さん達により感謝すべく、の皮も美味しく食べてあげたい!!との思いより作りました(^−^)
ゴミも減って、食卓には1品増えてシアワセ★

すっごく簡単なのに、おかず・おつまみ・お弁当にも!!活躍してくれます(・▽・)
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野菜さん達により感謝すべく、の皮も美味しく食べてあげたい!!との思いより作りました(^−^)
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有効活用!皮で金平★調味料1コ

そら405
そら405 @cook_40072346

すっごく簡単なのに、おかず・おつまみ・お弁当にも!!活躍してくれます(・▽・)
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野菜さん達により感謝すべく、の皮も美味しく食べてあげたい!!との思いより作りました(^−^)
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野菜さん達により感謝すべく、の皮も美味しく食べてあげたい!!との思いより作りました(^−^)
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材料

作りたいだけ
  • 野菜の皮(大根や蕪がおすすめ) ある分だけ
  • 塩昆布 お好みで
  • サラダ油 適宜
  • 鷹の爪 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    皮を千切りにする

  2. 2

    フライパンに油と鷹の爪を入れ、皮を炒める

  3. 3

    酒を加え、軽く水分を飛ばしたら、塩昆布を味を見ながら少しずつ加える

  4. 4

    出来上がり(>▽<)

コツ・ポイント

すべてがお好み仕様の金平です。野菜の種類(今回は大根のみ)・火の通し具合(私はパリパリがすき)・味の濃さ(私は薄めが好き)・油加減(私は少し多めが好き)・辛さ具合(なくてもいい)・・・自分好みを探してみてください

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そら405
そら405 @cook_40072346
2011/09/10 23:07に公開
作るの大好き(^-^)食べるの大・大・大好き(^▽^)
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このレシピのキーワード

きんぴら かぶ 大根 塩こんぶ 酒 トウガラシ

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