かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

レンジで柔らかくしたかぼちゃを野菜と一緒に煮た崩れかけたかぼちゃの煮物です(^^ゞ
ほこほこな食感が好きなら是非♪　ポン酢で煮るからさっぱり★夏の煮物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほこほこのかぼちゃが好きなので、あえてレンジで柔らかくして崩れ易いようにしてから煮てみました。でも少しだけ形を残すと美味しそうに見えますよ（*＾-＾*）

かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮

☆★Tae☆★'s cooksnap of when they made かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮.
Mawaru7's cooksnap of when they made かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮.
いつぼうママ's cooksnap of when they made かぼちゃと玉ねぎのポン酢煮.
さとみわ
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レンジで柔らかくしたかぼちゃを野菜と一緒に煮た崩れかけたかぼちゃの煮物です(^^ゞ
ほこほこな食感が好きなら是非♪　ポン酢で煮るからさっぱり★夏の煮物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほこほこのかぼちゃが好きなので、あえてレンジで柔らかくして崩れ易いようにしてから煮てみました。でも少しだけ形を残すと美味しそうに見えますよ（*＾-＾*）

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ １個
  3. しめじ １袋
  4. ◎水 ４００ｃｃ
  5. ◎だしの素 小さじ1/2
  6. ★お好みのポン酢 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、レンジ６００ｗで３分くらい加熱します。

  2. 2

    鍋に◎を入れてくし形に切った玉ねぎとしめじを入れて煮ます。玉ねぎがある程度火が通ったら１のかぼちゃを加えて煮ていきます。

  3. 3

    仕上げに★お好みのポン酢を加えて味をしみこませ軽く煮たら出来上がりです♪　今回は青じそポン酢を使いました。

コツ・ポイント

とくにありませんが、ポン酢の味によって分量は調節して下さいね♪
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