【ホットクック】鶏手羽元のポン酢煮
ゆりぱせり @cook_40324214
ポン酢で味が決まるので、調味料を合わす手間なし。お酢の力でさっぱり柔らかく仕上がります。夏の煮物におすすめです。
このレシピの生い立ち
暑い日にキッチンに立つのが嫌なので、ホットクックを活用して、これまで鍋で作っていた料理をホットクックで作るようになりました。だいたい何でも適当に入れたら何かしら出来上がっています。ホットクックありがとう。
【ホットクック】鶏手羽元のポン酢煮
ポン酢で味が決まるので、調味料を合わす手間なし。お酢の力でさっぱり柔らかく仕上がります。夏の煮物におすすめです。
このレシピの生い立ち
暑い日にキッチンに立つのが嫌なので、ホットクックを活用して、これまで鍋で作っていた料理をホットクックで作るようになりました。だいたい何でも適当に入れたら何かしら出来上がっています。ホットクックありがとう。
作り方
- 1
鶏手羽元は水気を拭いて、キッチンバサミで骨に沿って切れ目を入れる。
- 2
ホットクックの内鍋に手羽元を皮目を下にして入れる。
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- 3
ポン酢、砂糖、水を合わせて入れ、メニュー番号239さっぱり鶏ももチャーシューを選んでスタート。
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- 4
出来上がりの合図で、裏返し、そのまま20分置いて取り出す。汁と共に盛りつけて、七味をかけて食卓へ。
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コツ・ポイント
鶏手羽元は骨に沿って切れ目を入れておくと火が通りやすく、身離れがよく食べやすくなります。
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