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ころころ豚&新玉ねぎ&マカロニのトマト煮
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ころころ豚&新玉ねぎ&マカロニのトマト煮-レシピのメイン写真

ころころ豚&新玉ねぎ&マカロニのトマト煮

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

豚薄切り肉を丸めて柔らかジューシー!シンプルで美味しいトマト煮です。バジルを添えても良く合います。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉とたまねぎしか無かったので、マカロニを加えてカゴメ基本のトマトソースで煮ました。

豚薄切り肉を丸めて柔らかジューシー!シンプルで美味しいトマト煮です。バジルを添えても良く合います。
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豚薄切り肉とたまねぎしか無かったので、マカロニを加えてカゴメ基本のトマトソースで煮ました。

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ころころ豚&新玉ねぎ&マカロニのトマト煮

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

豚薄切り肉を丸めて柔らかジューシー!シンプルで美味しいトマト煮です。バジルを添えても良く合います。
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豚薄切り肉とたまねぎしか無かったので、マカロニを加えてカゴメ基本のトマトソースで煮ました。

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材料

3,4人分
  • 豚薄切り肉 250g
  • 新たまねぎ 2個(450g)
  • マカロニ 75g
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 固形コンソメ 1個
  • カゴメ基本のトマトソース 1缶(295g)
  • あれば、バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩・コショウをふり、一口大に丸めて小麦粉を全体に薄くまぶす。

    • ころころ豚&新玉ねぎ&マカロニのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは大きめのくし型に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱して、①の豚肉を入れ転がしながら全体に焼き目をつける。

  4. 4

    ②たまねぎ・固形コンソメ・水400mlを加え、沸騰したら、マカロニ・トマトソースを加えて 15分くらい煮込む。

  5. 5

    塩・コショウで味を調え、器に盛る。食べる直前にバジルを散らす。

コツ・ポイント

●豚肉を丸める時は端の脂身のところを中に巻き込むと、美味しいです。★バジルは変色するので食べる直前に乗せます。

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はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649
2008/05/30 19:00に公開
食べることが好きだからお料理が好き?でも、シンプル・早・旨・が大好き!
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このレシピのキーワード

トマト煮 新たまねぎ マカロニ 豚薄切り肉 小麦粉

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