簡単にできるカブのグラタン
茉莉＊mari＊ @cook_40018893
友達が作っていたのを自分なりにアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
友達がカブのグラタンを作ったというので、話を聞いて美味しそうだなぁって思って自分なりに作ってみました！生クリームと牛乳だけのソースなので小麦粉などを使わないのでダマになったりせず、クリーミーでうまうまっす(^-^*
簡単にできるカブのグラタン
友達が作っていたのを自分なりにアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
友達がカブのグラタンを作ったというので、話を聞いて美味しそうだなぁって思って自分なりに作ってみました！生クリームと牛乳だけのソースなので小麦粉などを使わないのでダマになったりせず、クリーミーでうまうまっす(^-^*
作り方
- 1
カブは8等分ぐらいにくし切り、あればカブの葉もザク切りにし、ベーコンは3mm程度のに刻んでおく
- 2
フライパンにバター（もしくはマーガリン）を入れ、ベーコンとカブを入れ、カブにすっと箸が通るようになるまで炒める。カブに箸が通るようになったら、カブの葉も加えてざっくり炒める。
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- 3
次に、生クリーム、牛乳を鍋に投入し、中火でとろみがつくまで煮る。
-
- 4
塩コショウで味をつけ、グラタン皿に移し、溶けるチーズを乗せて15分ほどトースターで焼いて完成
コツ・ポイント
カブは割と早く柔らかくなるので、時間もそんなに掛からず作れます！多少硬いかなぐらいで、生クリームと牛乳を入れて煮ればトロンとした感じに仕上がりますよ♪
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