豚バラ炒め☆ココナッツ&シナモン風味☆
KumiDELI @cook_40064418
ココナッツオイルを使ったレシピです
ニンニクとシナモンで、いつもと違った味わいに(^^)
サツマイモとの相性もgood☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを消費するために(^^;
シナモンと豚肉の相性を試してみたかったので作りました。
ガーリック、シナモン、ココナッツでいつもと違う味で楽しめます♪
豚バラ炒め☆ココナッツ&シナモン風味☆
ココナッツオイルを使ったレシピです
ニンニクとシナモンで、いつもと違った味わいに(^^)
サツマイモとの相性もgood☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを消費するために(^^;
シナモンと豚肉の相性を試してみたかったので作りました。
ガーリック、シナモン、ココナッツでいつもと違う味で楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは一口大に切りレンジ600wで２分加熱しておく。
パプリカは食べやすい大きさに、ニンニクは薄切りにする。 - 2
豚バラを食べやすい大きさに切り
塩コショウ、シナモンパウダーで下味をつける。
シナモンパウダーは多目でＯＫ。 -
- 3
フライパンを火にかけ、豚バラとニンニクを入れる。
肉から脂が出るので、最初に油をひかなくても大丈夫。 -
- 4
肉の色がかわったら、さつまいも・パプリカを入れ炒める。
- 5
余分な油をキッチンペーパーで取り、仕上げにココナッツオイルを入れる
軽く塩コショウ、シナモンパウダーで味を調整して完成☆
コツ・ポイント
ココナッツオイルは最初から入れると油っぽくなるので、余分な油を取った後に仕上げで使います。
シナモンパウダーがなくても大丈夫ですが、ある場合は多目に使うと美味しいです。
豚バラは厚切りのものを使ってもいいと思います(^^)
つくれぽ
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