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ムッティトマト缶で鯖のトマト煮
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ムッティトマト缶で鯖のトマト煮-レシピのメイン写真

ムッティトマト缶で鯖のトマト煮

なりたんあきたん
なりたんあきたん @cook_40037669

さばとトマトの相性はバッチリでおいしかったです。
このレシピの生い立ち
魚介類とトマトで洋風の煮物に挑戦してみようと思いました。

さばとトマトの相性はバッチリでおいしかったです。
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魚介類とトマトで洋風の煮物に挑戦してみようと思いました。

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ムッティトマト缶で鯖のトマト煮

なりたんあきたん
なりたんあきたん @cook_40037669

さばとトマトの相性はバッチリでおいしかったです。
このレシピの生い立ち
魚介類とトマトで洋風の煮物に挑戦してみようと思いました。

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材料

2人分
  • ムッティトマト缶「ファインカットトマト」 1缶
  • 鯖 2切
  • 茄子 1個
  • しめじ 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 適量
  • ソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ムッティトマト缶
    「ファインカットトマト」を使わせていただきました。

    • ムッティトマト缶で鯖のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りする。なすは半月切りにして水にさらしてあくをとる。しめじはほぐしておく。鯖は熱湯をかけ臭みを取る。

  3. 3

    オリーブオイルで2の野菜を炒め1のトマト缶を入れ鯖をのせて、軽く塩コショウし汁気がなくなるまでコトコト煮込む。

    • ムッティトマト缶で鯖のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなったらケチャップとソースで味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

落し蓋をすると煮込み時間が短縮されました。

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なりたんあきたん
なりたんあきたん @cook_40037669
2011/09/10 01:44に公開
結婚5年目、ようやく子供が産まれ、喜んでもらえるようなお料理が作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす サバ シメジ トマト缶 玉ねぎ ケチャップ

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