フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を入れ、塩を振り、炒める。

肉に火が通ったら、赤ワインを振り、強火でアルコールをとばす。

水分が飛んだら、デミグラスソースと水を加え、少し煮込む。

最後にケチャップと塩コショウで味を整え、ゆであがったパスタにかけたら出来上がり。