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茄子の照り焼き
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茄子の照り焼き-レシピのメイン写真

茄子の照り焼き

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

照り焼きにすれば、ナス嫌いもOK！
このレシピの生い立ち
旦那様は茄子がすきじゃないが、私は食べたいので、お子ちゃま的な味付けではあるけど、どんどん入れてくわよ

照り焼きにすれば、ナス嫌いもOK！
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ビクドンのポテト好き
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材料

２人分
  • ●茄子 3本
  • 片栗粉 大さじ１
  • サラダ油 大さじ2
  • ◆しょうゆ 大さじ3
  • ◆みりん 大さじ3
  • ◆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして、何度か水洗い、その後10分くらい水にさらす。よく水をふいたら、ポリ袋に片栗粉を入れて、茄子をまぶす

  2. 2

    フライパンで揚げ焼きにする。火が通ったら、◆を入れて絡まったら完成

  3. 3

    チーズやマヨネーズかけてもGOOD

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ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
2011/09/11 01:37に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く！
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このレシピのキーワード

照り焼き なす 片栗粉

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