鶏肉は味噌をまぶして２日間つけています。一口大に切りました。

人参は皮をむいて横に３つに切ってから
薄切りにします。
みょうがは縦に切ります。

味噌がついたままの鶏肉と、にんじん。みょうがをひたひたのお水から煮て、汁気がなくなるまで火を加えます。

簡単に煮物ができました。